Mandolína vs. struhadlo: Který kráječ potřebujete?

Rychlá odpověď

Mandolína krájí potraviny na ploché, stejnoměrné plátky, zatímco struhadlo je strouhá na nudličky. Pokud potřebujete stejnoměrné plátky okurky nebo jahod, zvolte mandolínu, například Mini Mandoline Slicer. Pokud potřebujete nastrouhaný sýr, coleslaw nebo hashbrowns, zvolte extra hrubé struhadlo, například Gourmet Series Extra Coarse Grater. Mnoho kuchyní těží z vlastnictví obou, protože dělají různé práce.

Kompromisy na první pohled

• Typ řezu: Mandolína vytváří ploché plátky; struhadlo vytváří hobliny. Mini Mandoline Slicer nedokáže vytvářet hobliny a Gourmet Series Extra Coarse Grater nedokáže vytvářet rovnoměrné plátky. Vyberte podle řezu, který váš recept uvádí, ne podle toho, který nástroj vypadá univerzálněji.
• Rozsah potravin: Hrubé struhadlo Gourmet Series Extra Coarse Grater je vhodné na jablka, zelí, mrkev, čokoládu, kokos, tvrdé i měkké sýry, cibuli a cukety. Mini kráječ na mandolínu je určen pro jemné potraviny, jako jsou houby, jahody a vejce. Pokud vaříte jak slaná, tak sladká jídla, struhadlo pokryje širší spektrum.
• Bezpečnost a kontrola: Mini mandolínový kráječ obsahuje posuvný nástavec, který chrání vaše prsty. Krabicová struhadla spoléhají na váš úchop; rukojeť řady Home Series používá materiál s měkkým povrchem, tvarovaný plast a žebrování pro stabilitu. Oba nástroje vyžadují pozornost. Použijte posuvník na mandolíně a udržujte prsty mimo zuby struhadla.
• Cena a údržba: Strouhací sady Home Series stojí USD 11.06 a USD 11.72; sada Gourmet Series Extra Coarse Grater stojí USD 16.27; Mini Mandoline Slicer stojí USD 16.74. Mandolíny mají více částí k čištění. Pokud je pro vás důležitý rozpočet a snadné čištění, začněte se struhadlem a mandolínu si pořiďte později.

Fakta o produktu

• Hrubé struhadlo na sýr Home Series s pohodlnou rukojetí: Hrubé struhadlo na sýr Home Series má inovovaný design ve tvaru lopatky s vylepšenou rukojetí, která poskytuje větší pohodlí, stabilitu a odolnost. Bezpečný úchop snižuje únavu ruky při strouhání sýra na celý kastrol, takže je praktickou volbou pro opakované hrubé strouhání.
• Extra hrubé struhadlo Gourmet Series na jablka, zelí, mrkev, sýr a další – ideální pro coleslaw a bramboráky: Extra hrubé struhadlo z řady Gourmet Series je navrženo na strouhání jablek, zelí, mrkve, čokolády, kokosu, tvrdých i měkkých sýrů, cibule a cukety, s výsledky ideálními pro coleslaw a hashbrowns. Jeden nástroj pokryje jak přípravu slaných jídel, tak pečení, což se hodí, pokud chcete extra hrubé strouhání bez nutnosti kupovat samostatné specializované struhadlo.
• Mini mandolínový kráječ: Mini mandolínový kráječ má tři nastavitelné tloušťky řezu a posuvný nástavec, který chrání vaše prsty při krájení jemných potravin, jako jsou houby, jahody a vejce. Nastavitelná tloušťka a ochrana prstů z něj dělají lepší volbu, když recept vyžaduje stejnoměrné plátky místo hoblin.
• Hrubý struhadlo Home Series – na kořenovou zeleninu a sýr: Extra hrubé struhadlo Home Series je ruční struhadlo ve tvaru pádla s vylepšenou rukojetí, která kombinuje materiál s jemným dotykem s lisovaným plastem a jemným žebrováním pro bezpečnější úchop. Pokud většinou strouháte kořenovou zeleninu a sýr, tato levnější extra hrubá varianta vám poskytne výhody úchopu, aniž byste platili za řadu Gourmet.

Který byste si měli koupit?

Nejlepší pro

• Zákazníky, kteří potřebují rovnoměrné plátky hub, jahod nebo vajec a chtějí nastavitelnou tloušťku s ochranou prstů
• Kuchaři, kteří strouhají sýr, zelí, mrkev, jablka, cibuli nebo cuketu na coleslaw a hashbrowns
• Kuchyně, které chtějí jeden levný a snadno oplachovatelný nástroj na sýr a kořenovou zeleninu

Není určeno pro

• Každý, kdo očekává, že mandolina vyrobí strouhaný sýr nebo texturu coleslaw
• Každý, kdo očekává, že struhadlo na krabici vytvoří rovnoměrné plátky okurky nebo jahod
• Zákazníci, kteří chtějí jediný nástroj nahrazující krájení i strouhání