Cómo usar un molinillo manual de especias para nuez moscada y canela

Respuesta rápida

Para moler nuez moscada entera y ramas de canela, usa un molinillo de especias manual diseñado para especias duras: parte los trozos grandes, llena la cámara y gira con firmeza hasta conseguir la consistencia deseada.

Guía de molido paso a paso

1. Prepara la especia: Rompe las ramas de canela en trozos más pequeños que quepan en la cámara del molinillo. Para la nuez moscada, puedes dejar la nuez entera, pero un golpe rápido con un mazo de cocina ayuda a que se alimente de manera más uniforme. Comprueba que cada trozo sea más pequeño que la abertura de la cámara antes de cargarlo.
2. Carga el molinillo: Retira la tapa o el tapón, añade los trozos de especia y asegura bien la tapa. Evita llenar en exceso: deja algo de espacio para que el mecanismo de molido pueda moverse libremente. Llenar en exceso puede atascar el molinillo, así que empieza con unos pocos trozos y añade más si es necesario.
3. Muele en ráfagas cortas: Gira la manivela o la parte superior con un movimiento constante en el sentido de las agujas del reloj. Usa ráfagas cortas y haz pausas para comprobar la consistencia. Para obtener un polvo fino, continúa hasta que no veas trozos grandes; para una textura más gruesa, detente antes. Si el molinillo se siente atascado, detente, vacía la cámara y rompe la especia en trozos más pequeños antes de intentarlo de nuevo.

Destacado del producto

• Molinillo de especias manual para nuez moscada y canela: Este molinillo manual está específicamente diseñado para especias duras como ramas de canela y nuez moscada entera. Puedes moler especias densas sin esfuerzo ni dañar el mecanismo, a diferencia de un molinillo estándar que puede atascarse o producir resultados desiguales.