Grip N Strip suora kuorija: näin kuorit turvallisesti ja tasaisesti

Nopea vastaus

Pidä Grip N Strip Straight Peeler -kuorimaveistä missä tahansa sen pyöreässä otasennossa, jossa ranteesi pysyy rentona, ja kuori sitten lyhyin vedoin poispäin kehostasi kevyellä paineella. Terän tulee viistää kuorta, ei kaivautua hedelmälihaan.

Suoran kuorimaveitsen vaiheittainen tekniikka

1. Valmistele vakaa leikkuulauta: Aseta kostea pyyhe laudan alle, jotta se ei pääse liukumaan, ja pidä kuorimaveitsi ja vihannekset helposti ulottuvilla. Yleinen virhe: kuoriminen tiskialtaan päällä, missä kaareva pinta ja märät kuorijätteet lisäävät lipsahdusten riskiä. Liikkumaton lauta on ensimmäinen turvatarkistus.
2. Valitse otteesi asento: Kierrä Grip N Stripiä kädessäsi, kunnes sormesi kietoutuvat pyöreän otteen ympärille ilman rasitusta. Kokeile molemmilla käsillä, jos olet epävarma. Tarkistuskohta: ranteesi tulee olla suora, ei sivulle taipunut. Jos ranteesi särkee muutaman vedon jälkeen, kierrä otetta ennen kuin jatkat.
3. Leikkaa tasainen pohja: Leikkaa ohut siivu porkkanan tai perunan toisesta päästä, jotta se asettuu tasaisesti laudalle. Yleinen virhe: tämän väliin jättäminen pyöreillä perunoilla, jotka silloin pyörivät terän alla. Tasainen pohja estää vihannesta pyörimästä kesken vedon.
4. Kallista terää hieman kuorta kohti: Aseta terä kuorelle ja kallista sitä juuri sen verran, että se tarttuu pintaan, ja vedä se sitten poispäin kehostasi lyhyin vedoin. Tarkistuskohta: sinun pitäisi nähdä ohuita, läpikuultavia suikaleita, ei paksuja hedelmälihan paloja. Paksut kuoret tarkoittavat, että kulma on liian jyrkkä tai paine liian kova.
5. Kuori limittäisin kaistoin: Työskentele vihanneksen ympäri kapein kaistoin ja käännä sitä vapaalla kädelläsi samalla. Pidä sormesi terän takana, ei koskaan sen edessä. Yleinen virhe: pitkät, nopeat vedot, jotka luisuvat vihanneksen pään yli. Lyhyet vedot antavat enemmän hallintaa päiden lähellä.
6. Viimeistele päät ja silmät: Poista perunan silmät ja päiden tiukat kohdat kuorimaveitsen kärjellä tai pienellä veitsellä. Tarkistuskohta: pyyhkäise peukalolla kevyesti pinnan yli ja tunnustele, jäikö kuorta ennen leikkaamista. Lopullinen tunnustelu paljastaa kohdat, jotka silmä jättää huomaamatta.

Tuotetiedot

• Grip N Strip Straight Peeler – premium-keittiön vihanneskuorimaveitsi ergonomisella kahvalla: Grip' N Strip Straight Peelerissä on moniasentoinen pyöreä muotoilu, joten voit pitää sitä käteesi mukavimmalla tavalla. Voit säätää otetta sen sijaan, että pakottaisit ranteesi hankalaan kulmaan, mikä auttaa pitämään vedot tasaisina ja kuoret ohuina.