Mason-purkki raastimet: Ostoopas pienille keittiöille
By Microplane | Published: 2026-10-16
Category: Osto-oppaat
Mason-purkinkannen raastin muuttaa leveäsuisen purkin kompaktiksi raastausasemaksi. Näin päätät, sopiiko se pieneen keittiöösi.
Nopea vastaus
Osta purkin kansiraastin, jos sinulla on leveäsuisia säilöntäpurkkeja, rajallisesti laatikkotilaa tai kaappitilaa ja raastat suoraan astiaan salaatteja, keittoja tai aterianvalmistusta varten. Jätä se väliin, jos purkkisi ovat vain kapeasuuisia tai jos raastat enimmäkseen suuria juustopaloja tai isoja vihanneksia, jotka tarvitsevat leveän ja vakaan raastuspinnan.
Näin purkin kansiraastin oikeasti toimii
Purkin kansiraastin on rengasmainen teräkokoonpano, joka ruuvataan leveäsuiseen säilöntäpurkkiin. Pidät purkkia toisella kädellä ja raastat toisella, joten purkki toimii sekä kahvana että keräysastiana. Tämä eroaa litteästä raastimesta tai laatikkorastimesta, joka tarvitsee kulhon tai leikkuulaudan alle. Tärkein käytännön hyöty on vähemmän tiskattavaa ja vähemmän sotkua työtasolla, koska ruoka putoaa suoraan purkkiin, jossa säilytät sen.
Sovitusohjeet: purkin koko, käden koko ja säilytys
Sovitus on ratkaiseva tekijä purkin kansiraastimissa. Microplane Mason Jar Lid Graters on suunniteltu leveäsuisille säilöntäpurkeille, ei kapeasuuisille, joten tarkista purkkisi kierteet ennen ostamista. Leveäsuinen purkki antaa myös enemmän raastustilaa, mikä on tärkeää esimerkiksi porkkanoille, kurkulle tai omenalle. Jos sinulla on pienet kädet, täysi purkki voi tuntua raskaalta puoliksi täytettynä; raasta lyhyemmissä jaksoissa tai käytä pienempää purkkia. Säilytyksen kannalta rengas ja terät ovat tarpeeksi pieniä mahtuakseen laatikkoon, mutta terät ovat teräviä, joten pidä suojakansi päällä, kun et käytä sitä.
Terän valinta: hieno vs. nauha vs. erittäin karkea
Useimmissa purkin kansiraastimissa on yksi tai kaksi terätyyliä. Hieno terä sopii kovaan juustoon, sitrushedelmän kuoreen, valkosipuliin ja inkivääriin. Nauhaterä tuottaa leveämpiä, pehmeämpiä suikaleita suklaalle, pehmeälle juustolle tai voille. Jos haluat erillisen karkean raasteen perunarieskoille tai kaalisalaatille, purkin kansiraastin ei yleensä ole oikea työkalu, koska rengasmuoto rajoittaa kerralla raastettavaa määrää ja käytettävissä olevaa painetta.
Milloin kompakti juustoraastin tai mylly on järkevämpi
Jos raastat kovaa juustoa useita kertoja viikossa, kahvallinen hieno raastin, kuten Microplane Savor Series Fine Cheese Grater, antaa pidemmän ja hallitumman liikkeen sekä luistamattoman pohjan. Jos haluat raastaa suklaata, pähkinöitä, siemeniä ja mausteita vaihtamatta työkalua, kannellinen mylly, kuten Microplane Universal Mill Stainless Steel Grater with Lid, pitää ruoan sisällään ja toimii kulhon päällä tai suoraan lautasen päällä. Erittäin karkeaan raasteeseen Microplane Black Sheep Series High Precision Extra Coarse Grater on suunniteltu vakauteen ja tilavuuteen, mutta se vie enemmän tilaa kuin purkin kansirengas.
Ostopäätössäännöt purkin kansiraastimelle
- Sääntö 1: Tarkista purkkisi kierteet ensin: Mittaa purkin aukko tai testaa leveäsuista kantta. Jos purkkisi ovat kapeasuuisia, purkin kansiraastin ei sovi, ja sinun kannattaa valita kahvallinen raastin. Ei leveäsuisia purkkeja = ei purkin kansiraastinta.
- Sääntö 2: Sovita terä päivittäiseen raastamiseesi: Valitse hieno terä sitrushedelmille, valkosipulille ja kovalle juustolle. Valitse nauhaterä suklaalle, pehmeälle juustolle tai voille. Jos tarvitset molempia, kaksiteräinen setti on parempi ostos. Osta eniten raastamasi raaka-aineen mukaan, älä sen mukaan, jota raastat kerran vuodessa.
- Sääntö 3: Laske säilytystilasi: Purkin kansiraastin säilyy pienenä renkaana ja terinä, jotka mahtuvat täyteen laatikkoon. Laatikkorastin tai kannellinen mylly tarvitsee enemmän tilaa. Jos sinulla on lähes ei lainkaan laatikkotilaa, purkin kansimuoto voittaa. Pieni laatikko = purkin kansiraastin; syvä laatikko tai kaappi = kahvallinen raastin tai mylly.
- Sääntö 4: Päätä, kuinka paljon raastat kerralla: Purkin kansiraastimet toimivat parhaiten pienille ja keskikokoisille määrille. Suurille perunarieska-, kaalisalaatti- tai juustopala-annoksille suurempi raastin vakaalla pohjalla on nopeampi ja vähemmän väsyttävä. Usein toistuvat suuret annokset puhuvat purkin kansimuotoa vastaan.
Tuotetiedot
- Mason Jar Lid Graters: Microplane Jar lid grater -setti sisältää nauhaterän ja hienon terän, jotka sopivat leveäsuisiin säilöntäpurkkeihin, ja siinä on erittäin terävät USA:ssa valmistetut terät. Kaksi terää kattavat sekä hienon kuorinnan että nauhamaisen raastamisen, joten voit aloittaa yhdellä kompaktilla setillä erillisten työkalujen ostamisen sijaan.
- Savor Series Fine Cheese Grater: Microplane Savor Series Fine Cheese Grater käyttää erittäin teräviä ruostumattomasta teräksestä valmistettuja teriä sitrushedelmien kuorintaan sekä kovien juustojen ja valkosipulin raastamiseen, ja siinä on ergonominen TPE-luistamaton pohja. Jos raastat kovaa juustoa usein, luistamaton pohja ja kahva antavat sinulle enemmän hallintaa kuin purkin pitäminen.
- Universal Mill Stainless Steel Grater with Lid – Fine Kitchen Grater for Cheese, Chocolate, Nuts, Garlic, Coconut, Seeds & Spices: Microplane Universal Mill Stainless Steel Grater with Lid -myllyssä on USA:ssa valmistetut fotoetsatut terät, ja se on suunniteltu juustolle, suklaalle, valkosipulille, kookokselle, pähkinöille, siemenille ja mausteille. Kansi pitää ruoan sisällään ja mahdollistaa raastamisen kulhon päälle tai suoraan lautaselle, mikä sopii kokkeille, jotka vaihtavat raaka-aineita usein.
Kenelle purkin kansiraastin sopii
Paras
- Kokeille, joilla on leveäsuisia säilöntäpurkkeja ja jotka haluavat raastaa suoraan purkkiin
- Pieniin keittiöihin, joissa on rajallisesti laatikko- tai kaappitilaa
- Ihmisille, jotka tekevät purkkisalaatteja, kastikkeita tai yksittäisannoksia ja haluavat vähemmän tiskattavaa
- Kaikille, jotka pääasiassa kuorivat sitrushedelmiä tai raastavat valkosipulia, inkivääriä ja kovaa juustoa pieninä määrinä
Ei sovi
- Kokeille, joilla on vain kapeasuuisia purkkeja
- Kaikille, jotka raastavat säännöllisesti suuria juustopaloja tai irtotavarana vihanneksia
- Ihmisille, jotka tarvitsevat pitkän ja vakaan liikkeen kovalle juustolle ja suosivat kahvallista raastinta
- Kokeille, jotka haluavat yhden työkalun suklaalle, pähkinöille, siemenille ja mausteille kannella
