Utiliser le set coupe-hachoir à ail pour une préparation rapide
By Microplane | Published: 2026-10-24
Category: Guides pratiques
Apprenez à utiliser le Microplane Garlic Slicer Mincer Set pour hacher et trancher l'ail rapidement sans couteau ni presse, ainsi que des astuces pour éviter les erreurs courantes.
Réponse rapide
Le Microplane Garlic Slicer Mincer Set vous permet de hacher ou de trancher des gousses d'ail avec un simple mouvement de va-et-vient, en gardant vos mains sans odeur et sans nécessiter de compétences au couteau.
Pourquoi cet outil surpasse un couteau ou un presse-ail
Un presse-ail laisse souvent des peaux et se bouche, tandis qu'un couteau exige des compétences de coupe régulières. Le Garlic Slicer Mincer Set utilise deux lames interchangeables – une pour hacher et râper, une autre pour trancher – afin que vous puissiez préparer l'ail exactement comme une recette le demande. Le couvercle inclus contient l'ail, de sorte que vos mains restent propres et sans odeur.
Parce que les lames sont fabriquées aux États-Unis et conçues pour les petites gousses pelées, vous obtenez des coupes uniformes à chaque fois sans le désordre d'un presse-ail ni le risque de morceaux inégaux d'un couteau.
Choisir la bonne lame
L'ensemble comprend deux lames : la lame à hacher/râper et la lame à trancher. Utilisez la lame à hacher lorsqu'une recette nécessite de l'ail finement haché (par exemple, vinaigrettes, marinades ou sauces). Utilisez la lame à trancher pour les recettes qui bénéficient de tranches fines et uniformes, comme les sautés ou les plats d'ail rôti.
Le changement de lame est simple : retirez le couvercle, soulevez la lame actuelle et enclenchez l'autre en place. Assurez-vous toujours que la lame est complètement en place avant d'ajouter l'ail.
Étape par étape : Comment utiliser le Garlic Slicer Mincer Set
- 1. Peler et parer la gousse : Retirez la peau papyracée d'une ou deux gousses d'ail et coupez l'extrémité dure de la racine. La lame fonctionne mieux sur les petites gousses pelées ; les gousses plus grandes peuvent être coupées en deux dans le sens de la longueur. N'utilisez pas de gousses non pelées – la lame ne coupera pas la peau uniformément et l'outil pourrait se boucher.
- 2. Insérer la gousse et fermer le couvercle : Placez la gousse pelée dans la chambre sur la base. Fermez le couvercle solidement. Le couvercle maintient l'ail en place et éloigne vos doigts de la lame. Assurez-vous que le couvercle s'enclenche. Un couvercle desserré peut faire bouger l'ail et entraîner des coupes inégales.
- 3. Faire glisser la lame d'avant en arrière : Tenez la base d'une main et saisissez la poignée de la lame de l'autre. Poussez la lame à travers l'ail avec un mouvement lisse et droit. Répétez 3–5 fois pour l'ail haché ou 1–2 fois pour les tranches. Ne balancez pas et ne tordez pas la lame – des mouvements droits donnent les résultats les plus constants et empêchent la lame de se coincer.
- 4. Ouvrir et retirer l'ail : Déclippez le couvercle et soulevez la lame. Utilisez une petite spatule ou le dos d'un couteau pour gratter l'ail haché ou tranché de la lame et de la chambre. Si l'ail colle à la lame, rincez-la immédiatement à l'eau tiède – l'ail séché est plus difficile à enlever.
- 5. Nettoyer l'ensemble immédiatement après utilisation : Rincez la lame et la base à l'eau tiède courante. Utilisez une brosse douce pour éliminer tout résidu des dents de la lame. Les pièces passent au lave-vaisselle sur le panier supérieur, mais le lavage à la main préserve plus longtemps le tranchant. N'utilisez pas d'éponges abrasives ni de laine d'acier – elles peuvent émousser la lame et rayer la base en plastique.
Détails du produit
- Garlic Slicer Mincer Set: Le Garlic Set est livré avec 2 lames – une pour hacher et râper l'ail et l'autre pour trancher. Vous n'avez pas besoin d'un outil séparé pour chaque coupe ; un ensemble gère à la fois le hachage et le tranchage, économisant de l'espace dans le tiroir et du temps de préparation.
Garlic Slicer Mincer Set
