Zo gebruik je de knoflooksnijder-hakset voor snelle bereiding
By Microplane | Published: 2026-10-24
Category: Handleidingen
Leer hoe u de Microplane Garlic Slicer Mincer Set gebruikt om knoflook snel te hakken en te snijden zonder mes of pers, plus tips om veelgemaakte fouten te voorkomen.
Snel antwoord
Met de Microplane Knoflookslicer & -hakset kun je teentjes knoflook fijnhakken of in plakjes snijden met een simpele heen-en-weer beweging, zonder dat je handen gaan ruiken en zonder dat je mesvaardigheden nodig hebt.
Waarom dit gereedschap beter is dan een mes of pers
Een knoflookpers laat vaak velletjes achter en raakt verstopt, terwijl een mes een vaste hand vereist. De Knoflookslicer & -hakset heeft twee verwisselbare messen – één voor hakken en raspen, één voor snijden – zodat je knoflook precies kunt bereiden zoals het recept vraagt. Het bijgeleverde deksel houdt de knoflook vast, zodat je handen schoon en geurvrij blijven.
Omdat de messen in de VS zijn gemaakt en ontworpen voor kleine, gepelde teentjes, krijg je elke keer gelijkmatige sneden zonder de rommel van een pers of het risico op ongelijke stukjes van een mes.
Het juiste mes kiezen
De set wordt geleverd met twee messen: het hak-/raspmes en het snijmes. Gebruik het hakmes wanneer een recept fijngehakte knoflook vereist (bijv. dressings, marinades of sauzen). Gebruik het snijmes voor recepten die baat hebben bij dunne, gelijkmatige plakjes, zoals roerbakgerechten of geroosterde knoflookgerechten.
Messen wisselen is eenvoudig: verwijder het deksel, til het huidige mes eruit en klik de andere op zijn plaats. Zorg ervoor dat het mes volledig vastzit voordat je knoflook toevoegt.
Stap-voor-stap: hoe gebruik je de Knoflookslicer & -hakset
- 1. Pel en snijd het teentje bij: Verwijder het papierachtige vel van een of twee teentjes knoflook en snijd het harde worteluiteinde eraf. Het mes werkt het beste op kleine, gepelde teentjes; grotere teentjes kunnen in de lengte worden gehalveerd. Gebruik geen ongepelde teentjes – het mes snijdt niet gelijkmatig door de schil en het gereedschap kan verstopt raken.
- 2. Plaats het teentje en sluit het deksel: Leg het gepelde teentje in de kamer op de basis. Klik het deksel stevig dicht. Het deksel houdt de knoflook op zijn plaats en houdt je vingers uit de buurt van het mes. Zorg ervoor dat het deksel vastklikt. Een los deksel kan ervoor zorgen dat de knoflook verschuift en leidt tot ongelijke sneden.
- 3. Schuif het mes heen en weer: Houd de basis stil met één hand en pak het handvat van het mes met de andere hand. Duw het mes in een vloeiende, rechte beweging over de knoflook. Herhaal dit 3–5 keer voor gehakte knoflook of 1–2 keer voor plakjes. Wiebel of draai het mes niet – rechte halen geven de meest consistente resultaten en voorkomen dat het mes vastloopt.
- 4. Open en verwijder de knoflook: Maak het deksel los en til het mes eruit. Gebruik een kleine spatel of de achterkant van een mes om de gehakte of gesneden knoflook van het mes en uit de kamer te schrapen. Als knoflook aan het mes blijft plakken, spoel het dan onmiddellijk af onder warm water – gedroogde knoflook is moeilijker te verwijderen.
- 5. Maak de set direct na gebruik schoon: Spoel het mes en de basis af onder stromend warm water. Gebruik een zachte borstel om eventuele resten uit de tanden van het mes te verwijderen. De onderdelen zijn vaatwasserbestendig op het bovenste rek, maar handwas behoudt de scherpte langer. Gebruik geen schurende sponzen of staalwol – deze kunnen het mes bot maken en de plastic basis krassen.
Productdetails
- Knoflookslicer & -hakset: De Knoflookset wordt geleverd met 2 messen – één voor het hakken en raspen van knoflook en de andere voor het snijden. Je hebt geen apart gereedschap nodig voor elke snede; één set doet zowel hakken als snijden, wat lade-ruimte en bereidingstijd bespaart.
Knoflookslicer & -hakset
