Dụng cụ gọt vỏ thẳng Grip N Strip: Cách gọt an toàn và đều

Trả lời nhanh

Cầm Grip N Strip Straight Peeler ở bất kỳ vị trí tay cầm tròn nào giúp cổ tay bạn thư giãn, sau đó gọt bằng những nhát ngắn hướng ra xa cơ thể với lực nhẹ. Lưỡi dao nên lướt trên vỏ, không ấn sâu vào phần thịt.

Kỹ thuật gọt bằng dụng cụ gọt thẳng từng bước

1. Chuẩn bị một thớt cắt ổn định: Đặt một chiếc khăn ẩm dưới thớt để thớt không bị trượt, và để dụng cụ gọt cùng rau củ trong tầm tay. Lỗi thường gặp: gọt trên bồn rửa, nơi bề mặt cong và phế liệu ướt khiến dễ trượt hơn. Một chiếc thớt không di chuyển là bước kiểm tra an toàn đầu tiên.
2. Chọn vị trí cầm: Xoay Grip N Strip trong tay cho đến khi các ngón tay ôm lấy tay cầm tròn mà không bị căng. Hãy thử bằng cả hai tay nếu bạn chưa chắc. Điểm kiểm tra: cổ tay bạn nên thẳng, không bị nghiêng sang một bên. Nếu cổ tay bạn đau sau vài nhát gọt, hãy xoay vị trí cầm trước khi tiếp tục.
3. Cắt một mặt phẳng ở đáy: Cắt một lát mỏng ở một đầu củ cà rốt hoặc khoai tây để củ nằm phẳng trên thớt. Lỗi thường gặp: bỏ qua bước này với khoai tây tròn, khiến củ lăn dưới lưỡi dao. Một mặt đáy phẳng giúp củ không bị lăn giữa nhát gọt.
4. Nghiêng lưỡi dao nhẹ vào vỏ: Đặt lưỡi dao lên vỏ và nghiêng vừa đủ để bắt được bề mặt, sau đó kéo ra xa cơ thể bằng những nhát ngắn. Điểm kiểm tra: bạn nên thấy những dải vỏ mỏng, trong mờ chứ không phải những miếng thịt dày. Vỏ gọt dày nghĩa là góc quá dốc hoặc lực ấn quá mạnh.
5. Gọt thành các dải chồng lên nhau: Gọt vòng quanh củ thành những dải hẹp, xoay củ bằng tay còn lại trong khi gọt. Giữ các ngón tay phía sau lưỡi dao, không bao giờ để phía trước lưỡi. Lỗi thường gặp: những nhát dài, nhanh chạy vượt qua đầu củ. Những nhát ngắn giúp bạn kiểm soát tốt hơn ở gần hai đầu.
6. Hoàn thiện phần đầu và mắt củ: Dùng đầu nhọn của dụng cụ gọt hoặc một con dao nhỏ để lấy mắt khoai tây và các chỗ khó ở hai đầu. Điểm kiểm tra: lướt nhẹ ngón cái trên bề mặt để cảm nhận chỗ vỏ còn sót trước khi cắt. Bước kiểm tra bằng cảm giác cuối cùng giúp phát hiện những chỗ mắt thường bỏ sót.

Thông tin sản phẩm

• Grip N Strip Straight Peeler - Dụng cụ gọt rau củ cao cấp cho nhà bếp với tay cầm công thái học: Grip'N Strip Straight Peeler có thiết kế tròn đa vị trí để bạn có thể cầm theo cách thoải mái nhất cho bàn tay mình. Bạn có thể điều chỉnh cách cầm thay vì ép cổ tay vào một góc gượng gạo, giúp các nhát gọt đều và vỏ mỏng hơn.