หั่นส้มเป็นเส้นบางไม่ได้? ลองที่ปอกแบบหยัก

คำตอบด่วน

สำหรับการปอกเปลือกผลไม้ตระกูลส้มให้เป็นเส้นบางสะอาด ใช้ที่ปอกแบบหมุนได้ที่มีใบมีดหยัก ใบมีดโค้งและหยักจะเลื่อนตามรูปทรงของผลไม้และตัดผ่านผิวที่อ่อนนุ่มโดยไม่บาดลึกถึงส่วนสีขาว

วินิจฉัยปัญหาการปอกผลไม้ตระกูลส้มของคุณ

• อาการ: เส้นของคุณหนา ขาดวิ่น หรือมีส่วนสีขาวติดมา
• สาเหตุที่เป็นไปได้: คุณใช้ที่ปอกแบบตรงหรือแบบวายที่ไม่สามารถตามความโค้งของผลไม้และตัดลึกเกินไป
• วิธีแก้ไข: เปลี่ยนไปใช้ที่ปอกแบบหมุนได้ที่มีใบมีดหยัก วางใบมีดเบา ๆ บนผิวหนังแล้วดึงเข้าหาตัว ปล่อยให้ใบมีดตามรูปทรงของผลไม้ ใช้แรงกดเบา ๆ เพื่อให้ได้เส้นบาง หากยังมีส่วนสีขาวติดมา แสดงว่าคุณกดแรงเกินไป – ผ่อนแรงลง
• เมื่อใดควรหยุดหรือเลือกตัวเลือกอื่น: หากคุณต้องการผิวส้มที่ละเอียดมากสำหรับการอบขนม ที่ขูดผิวโดยเฉพาะมีประสิทธิภาพมากกว่า แต่สำหรับเส้นยาวบางสำหรับตกแต่งจานหรือค็อกเทล ที่ปอกแบบหมุนได้ที่มีใบมีดหยักคือเครื่องมือที่ดีที่สุดของคุณ

แนะนำผลิตภัณฑ์

• ที่ปอกแบบหมุนได้ระดับมืออาชีพพร้อมใบมีดหยัก: Microplane Professional Serrated Swivel Peeler มีใบมีดหยักคู่ที่โค้ง ทำจากสแตนเลส คมเป็นพิเศษ และหมุนได้ถึง 30° เพื่อเข้ารูปทรงของผลไม้และผัก การหมุนและใบมีดหยักทำงานร่วมกันเพื่อปอกผิวส้มที่อ่อนนุ่มเป็นเส้นบางสม่ำเสมอโดยไม่ฉีกขาดหรือบาดลึกถึงส่วนสีขาว