Máy thái Mandoline lưỡi V điều chỉnh được: Hướng dẫn cắt an toàn

Trả lời nhanh

Sử dụng Microplane Adjustable V-Blade Mandoline bằng cách trước tiên đặt núm điều chỉnh ở độ dày mong muốn, giữ thực phẩm bằng tay cầm an toàn, và dùng lực đẩy mượt mà, có kiểm soát. Luôn giữ bộ phận bảo vệ lưỡi dao đúng vị trí khi không sử dụng.

Hướng dẫn thái an toàn từng bước

1. 1. Đặt núm độ dày: Xoay núm điều chỉnh đến độ dày lát mong muốn. Đối với lát rau củ mỏng, hãy bắt đầu ở cài đặt thấp nhất. Đối với lát dày hơn, xoay đến số cao hơn. Một sai lầm phổ biến là đặt núm khi lưỡi dao đang lộ ra; luôn thực hiện việc này với bộ phận bảo vệ an toàn đúng vị trí. Luôn điều chỉnh núm với bộ phận bảo vệ lưỡi dao được gắn để tránh bị cắt nhầm.
2. 2. Chọn mặt cắt: Lật mặt cắt có thể đảo ngược sang mặt cắt thẳng để có lát đều hoặc sang mặt julienne để có lát dạng que diêm. Đảm bảo mặt cắt khớp vào vị trí. Một sai lầm phổ biến là sử dụng sai mặt cho công thức của bạn, có thể tạo ra hình dạng không mong muốn. Khớp mặt cắt với công thức của bạn: mặt thẳng cho lát, mặt julienne cho que.
3. 3. Giữ thực phẩm bằng tay cầm an toàn: Đặt thực phẩm lên bề mặt máy thái và ấn tay cầm an toàn chặt lên trên. Các gai của tay cầm bám vào thực phẩm để giữ ổn định. Một sai lầm phổ biến là dùng tay thay vì tay cầm, có nguy cơ bị cắt nghiêm trọng. Không bao giờ thái mà không có tay cầm an toàn—nó được thiết kế để bảo vệ ngón tay của bạn.
4. 4. Thái với lực đẩy mượt mà, có kiểm soát: Giữ tay cầm an toàn và trượt thực phẩm qua lưỡi dao trong một chuyển động ổn định. Không cưa qua lại; điều đó có thể gây lát không đều hoặc kẹt lưỡi dao. Áp lực đều từ đầu đến cuối. Sử dụng một chuyển động liên tục duy nhất để có lát đều và xử lý an toàn hơn.
5. 5. Vệ sinh ngay sau khi sử dụng: Rửa lưỡi dao và mặt cắt dưới nước ấm ngay sau khi thái. Dùng bàn chải để loại bỏ các mảnh thực phẩm khỏi khe julienne. Một sai lầm phổ biến là để thực phẩm khô trên lưỡi dao, khiến việc vệ sinh khó khăn hơn và có thể làm cùn lưỡi theo thời gian. Vệ sinh kịp thời giúp duy trì độ sắc bén của lưỡi dao và ngăn ngừa tích tụ thực phẩm.

Thông tin sản phẩm

• Máy thái rau củ Adjustable V-Blade Mandoline: Máy thái Microplane Adjustable V-Blade Mandoline Slicer được chế tạo với lưỡi dao bằng thép không gỉ cấp phẫu thuật để đảm bảo độ chính xác và độ bền. Điều này có nghĩa là lưỡi dao giữ độ sắc bén lâu hơn và chống ăn mòn, giúp bạn có những lát cắt đồng đều mà không cần thay lưỡi thường xuyên.