Máy bào vs. dao cắt pizza và docker: Dụng cụ nào quan trọng?

Câu trả lời nhanh

Máy bào sợi và bánh xe cắt pizza cùng dụng cụ đục lỗ giải quyết các vấn đề khác nhau: máy bào chuẩn bị phô mai và topping, trong khi bánh xe và dụng cụ đục lỗ xử lý việc làm thoáng khí và cắt bột. Nếu bạn đã có bánh xe, hãy thêm máy bào để có phô mai tươi. Nếu bạn bào phô mai bằng tay nhưng gặp vấn đề với bọt khí trong bột hoặc vết cắt không đẹp, hãy thêm bánh xe và dụng cụ đục lỗ. Chỉ mua cả hai nếu bạn làm pizza thường xuyên đủ để chi trả cho hai dụng cụ chuyên dụng.

Sự đánh đổi trong nháy mắt

• Máy bào sợi: đa năng so với lưu trữ: Máy bào sợi 4 mặt bao phủ phô mai, dải và cắt lát, nhưng nó chiếm không gian ngăn kéo hoặc kệ và cần rửa sau mỗi lần sử dụng. Chọn nó nếu bạn chuẩn bị nhiều loại topping và muốn một dụng cụ cho tất cả.
• Bánh xe cắt pizza và dụng cụ đục lỗ: kiểm soát bột so với mục đích đơn lẻ: Bánh xe và dụng cụ đục lỗ ép bọt khí ra khỏi bột và cắt lát sạch, nhưng nó không bào phô mai hoặc bào vỏ cam quýt. Chọn nó nếu vấn đề pizza chính của bạn là vỏ bánh không đều hoặc lát cắt lộn xộn.
• Máy bào mịn: chi tiết so với khối lượng: Máy bào mịn như Savor Series xử lý vỏ, tỏi và phô mai cứng, nhưng nó chậm để bào một khối mozzarella lớn. Chọn nó như một dụng cụ phụ cho việc hoàn thiện, không phải là máy bào chuẩn bị pizza duy nhất của bạn.
• Máy bào cực thô: kích thước bào so với diện tích: Máy bào cực thô tạo ra các sợi lớn lý tưởng cho mozzarella, nhưng nó là một dụng cụ chuyên dụng không cắt lát hoặc bào vỏ. Chọn nó nếu bạn bào nhiều phô mai mềm và muốn các sợi lớn đồng đều.

Sự kiện sản phẩm

• Máy bào mịn Savor Series: Máy bào mịn Savor Series có lưỡi thép không gỉ siêu sắc và thiết kế chống trượt TPE tiện dụng để bào vỏ cam quýt, bào phô mai cứng và tỏi. Máy bào mịn tốt nhất cho phô mai cứng và vỏ, không phải để bào lượng lớn mozzarella cho pizza.
• Máy bào vỏ cam quýt lưỡi kép, Phiên bản kỷ niệm 30 năm - Máy bào vỏ và bào đa năng bằng thép không gỉ cho cam quýt, phô mai, sô cô la: Máy bào vỏ cam quýt lưỡi kép, Phiên bản kỷ niệm 30 năm cung cấp hai lưỡi riêng biệt để bào vỏ mịn và bào thô trong một thiết kế nhỏ gọn. Nếu bạn muốn một dụng cụ nhỏ để bào vỏ và bào nhẹ, cái này thay thế máy bào sợi cho các công việc đó nhưng không cắt lát hoặc đục lỗ.
• Máy bào sợi 4 mặt: Máy bào sợi 4 mặt có bốn kiểu lưỡi bao gồm cực thô, mịn, dạng dải và lưỡi cắt lát, với lưỡi được sản xuất tại Mỹ. Bốn mặt cho phép bạn bào phô mai, bào phô mai cứng, cắt dải và cắt lát topping mà không cần thay đổi dụng cụ.
• Máy bào cực thô độ chính xác cao Black Sheep Series: Máy bào cực thô độ chính xác cao Black Sheep Series được làm từ thép không gỉ hoàn thiện mờ màu đen với lưỡi siêu sắc khắc axit và chân đế chống trượt bằng cao su. Máy bào cực thô là một dụng cụ chuyên dụng cho các sợi lớn, hữu ích cho mozzarella nhưng không dùng cho vỏ mịn hoặc cắt lát.

Bạn nên mua cái nào?

Tốt nhất cho

• Người nội trợ bào phô mai cho pizza và muốn một dụng cụ cũng cắt lát topping
• Người làm pizza đã có bánh xe và dụng cụ đục lỗ và cần kết cấu phô mai tốt hơn
• Bất kỳ ai muốn ngừng mua phô mai bào sẵn và kiểm soát độ tan chảy và kéo sợi

Không dành cho

• Người nấu ăn chỉ sử dụng phô mai bào sẵn và bột làm sẵn
• Nhà bếp nhỏ không có chỗ cho máy bào sợi
• Bất kỳ ai có vấn đề chính là bọt khí trong bột hoặc lát cắt bị rách, mà máy bào không thể khắc phục