Microplaneおろし金でフードガードを使う方法
By Microplane | Published: 2026-10-21
Category: ハウツーガイド
Microplane フードガードの取り付け方と使い方を学び、ニンニク、ショウガ、ナッツなどの小さな食材をより安全にすりおろしましょう。よくある間違いも解説したステップバイステップガイド。
クイックアンサー
Microplane Gourmet Series パドルグレーターにフードガードを取り付け、ホッパーに小さな食材を入れ、プランジャーを押すだけで、指を危険にさらすことなく安全におろすことができます。
フードガードを使用する理由
Microplane フードガードは、Gourmet Series パドルグレーター(ウルトラコースグレーターを除く)向けに設計されています。指と超鋭い刃の間に保護バリアを作り、特にニンニク、生姜、チョコレートチップ、ナッツ、小さな野菜など、小さくて扱いにくい食材をおろす際に役立ちます。これがないと、これらの食材を支える際に指先を挟む恐れがあります。
フードガードの取り付け方と使い方
- ガードをグレーターのレールに取り付ける: Microplane Gourmet Series パドルグレーターのレールにフードガードをスライドさせて取り付けます。使用中に動かないよう、カチッとはまるかしっかりとフィットすることを確認してください。 よくある間違い:間違ったグレーターモデルに無理に取り付けようとすること。対応機種を確認してください。Gourmet Series(ウルトラコースグレーターを除く)に対応しています。
- 小さな食材をホッパーに入れる: ニンニク、生姜、ナッツ、チョコレートチップなどの食材をホッパーの開口部に直接入れます。詰め込みすぎず、プランジャーのスペースを残してください。 食材が大きすぎる場合は、小さく切ってから入れてください。詰め込みすぎると詰まりや不均一なおろし方の原因になります。
- プランジャーを押し下げておろす: グレーターをしっかりと持ち、プランジャーをしっかりと、しかしスムーズに押し下げます。食材に沿ってグレーターを前後に動かし、均等におろします。 強く押しすぎないでください。刃に仕事を任せましょう。過度な力はフードガードを傷めたり、食材が飛び出す原因になります。
- 使用後は取り外して洗浄する: ガードをレールから持ち上げ、残った食材を取り除き、ガードとグレーターの両方をぬるま湯と石けんで洗います。よく乾かしてください。 ガードは透明なプラスチック製です。傷がつく可能性があるため、研磨剤入りのスクラバーは避けてください。手洗いをおすすめします。
製品詳細
- プロフェッショナル、グルメシリーズ、セイバーシリーズ用フードガード - クリア: このフードガードは、Gourmet Series パドルグレーター(ウルトラコースグレーターを除く)のレールにスライドさせて取り付けます。ニンニク、生姜、チョコレートチップ、ナッツ、小さな野菜などの小さな食材をホッパーに入れ、プランジャーを押し下げておろします。指を鋭い刃の近くに置かずに小さな食材を安全におろすことができ、切り傷のリスクを軽減します。

プロフェッショナル、グルメシリーズ、セイバーシリーズ用フードガード - クリア
