ナツメグとシナモン用手動スパイスグラインダーの使い方

クイックアンサー

ホールナツメグとシナモンスティックを挽くには、硬いスパイス用に設計された手動スパイスグラインダーを使用します。大きめのピースを割り、チャンバーに詰め、希望の粒度になるまで安定してひねります。

ステップバイステップの挽き方ガイド

1. スパイスを準備する： シナモンスティックをグラインダーのチャンバーに入る大きさに割ります。ナツメグはそのままでも構いませんが、キッチンマレットで軽く割ると、より均等に送り込めます。 詰める前に、各ピースがチャンバーの開口部より小さいことを確認します。
2. グラインダーに詰める： 蓋またはキャップを外し、スパイスのピースを加えて、蓋をしっかり閉めます。詰めすぎは避けてください。挽く仕組みが自由に動けるよう、スペースを残します。 詰めすぎるとミルが詰まることがあるので、まずは数ピースから始めて、必要に応じて追加します。
3. 短い間隔で挽く： ハンドルまたは上部を一定の時計回りに回します。短い間隔で挽き、止めて粒度を確認します。細かい粉末にするには、大きな塊が見えなくなるまで続けます。粗めのテクスチャーにするには、早めに止めます。 グラインダーが動かなくなったと感じたら、止めてチャンバーを空にし、スパイスをより小さく割ってから再度試します。

製品スポットライト

• ナツメグとシナモン用の手動スパイスグラインダー: この手動スパイスミルは、シナモンスティックやホールナツメグのような硬いスパイス用に特別に設計されています。標準的なグラインダーが詰まったり不均一な結果になることがあるのとは異なり、苦労せずに、また仕組みを傷つけずに、密度の高いスパイスを挽くことができます。