วิธีใช้เครื่องมือขิง 3-in-1 สำหรับปอกและหั่น
By Microplane | Published: 2026-10-19
Category: คู่มือวิธีใช้
เรียนรู้วิธีปอก ขูด และหั่นขิงสดด้วยเครื่องมือขิง Microplane ขนาด 3 นิ้ว 1 คู่มือนี้ครอบคลุมเทคนิคทีละขั้นตอนและข้อผิดพลาดทั่วไป
คำตอบด่วน
ใช้ที่ปอกในตัวของเครื่องมือขิง Microplane 3 ใน 1 สำหรับผิว ใบมีดละเอียดสำหรับขูด และขอบสำหรับหั่นเป็นชิ้นบาง ๆ โดยทั้งหมดมาพร้อมด้ามจับกันลื่นเพื่อการควบคุมที่มั่นคง
เหตุใดเครื่องมือขิงโดยเฉพาะจึงดีกว่าที่ขูดแบบกล่อง
รากขิงสดมีปุ่ม เส้นใย และยากต่อการเตรียมด้วยเครื่องมือครัวทั่วไป ที่ขูดแบบกล่องมักจะขูดขิงไม่สม่ำเสมอ และที่ปอกผักอาจลื่นบนผิวโค้ง เครื่องมือขิง 3 ใน 1 ได้รับการออกแบบมาโดยเฉพาะสำหรับรูปร่างและเนื้อสัมผัสของขิง ดังนั้นคุณจึงได้เปลือกที่สะอาด ขูดละเอียด และชิ้นที่สม่ำเสมอโดยไม่ต้องออกแรงเพิ่ม
ฐานยางในตัวและด้ามจับกันลื่นช่วยให้เครื่องมืออยู่กับที่บนเคาน์เตอร์ของคุณ ซึ่งมีประโยชน์อย่างยิ่งเมื่อทำงานกับขิงเปียกหรือเมื่อต้องออกแรงขณะขูด การออกแบบนี้ช่วยลดความเสี่ยงที่เครื่องมือจะเลื่อนและนิ้วของคุณเข้าใกล้ใบมีดมากเกินไป
วิธีใช้เครื่องมือขิง 3 ใน 1
- ปอกขิง: จับเครื่องมือด้วยด้ามจับกันลื่นและใช้ที่ปอกด้านข้างในตัวเพื่อลอกผิว เลื่อนที่ปอกไปตามส่วนโค้งของขิง ทำงานรอบปุ่มและร่อง ใช้แรงกดเบา ๆ เพื่อหลีกเลี่ยงการเอาชิ้นเนื้อออกมากเกินไป ตรวจสอบผิวที่เหลืออยู่ในร่อง การปอกซ้ำอีกครั้งดีกว่าการตัดปุ่มทิ้ง
- ขูดขิง: วางเครื่องมือบนเขียงโดยให้ฐานยางอยู่ด้านล่างเพื่อความมั่นคง จับขิงในมุมเล็กน้อยแล้วกดลงบนใบมีดละเอียด ขยับเป็นจังหวะยาวลงมา ใช้ด้ามจับกันลื่นเพื่อให้เครื่องมือมั่นคง ขูดเฉพาะปริมาณที่คุณต้องการ—ขิงสดจะสูญเสียรสชาติอย่างรวดเร็ว หยุดขูดเมื่อถึงผิวเพื่อหลีกเลี่ยงเศษขม ใช้ที่ปอกเพื่อเอาผิวที่เหลือออกก่อน
- หั่นขิง: ใช้ขอบสำหรับหั่นเพื่อตัดชิ้นบาง ๆ สม่ำเสมอ วางขิงราบกับใบมีดแล้วกดลงแน่น ๆ ด้วยนิ้วของคุณ โดยให้นิ้วห่างจากคมตัด สำหรับการทำเป็นเส้นบาง ๆ ให้ซ้อนชิ้นแล้วตัดเป็นเส้นบาง หากขิงมีเส้นใยมาก ให้หั่นตามขวางเพื่อให้เนื้อนุ่มขึ้นในผัดหรือเครื่องดื่ม
ข้อมูลผลิตภัณฑ์
- เครื่องมือขิง 3 ใน 1 - ใบมีดละเอียดพิเศษ ที่หั่นขิง และที่ปอกพร้อมฐานยางและด้ามจับกันลื่น: เครื่องมือขิง Microplane 3 ใน 1 ประกอบด้วยที่ปอกด้านข้างในตัว ใบมีดละเอียดพิเศษสำหรับขูด และขอบสำหรับหั่น พร้อมฐานยางและด้ามจับกันลื่น คุณสามารถเตรียมขิงตั้งแต่ต้นจนจบด้วยเครื่องมือเดียว และด้ามจับกันลื่นช่วยให้คุณควบคุมได้แม้มือเปียกหรือมัน

เครื่องมือขิง 3 ใน 1 - ใบมีดละเอียดพิเศษ ที่หั่นขิง และที่ปอกพร้อมฐานยางและด้ามจับกันลื่น
