Cách sử dụng bộ bào và băm tỏi để chuẩn bị nhanh
By Microplane | Published: 2026-10-24
Category: Hướng dẫn cách làm
Tìm hiểu cách sử dụng Bộ bào và băm tỏi Microplane để băm và thái tỏi nhanh chóng mà không cần dao hoặc máy ép, cùng các mẹo để tránh những lỗi thường gặp.
Câu trả lời nhanh
Bộ dao băm và thái tỏi Microplane cho phép bạn băm hoặc thái tép tỏi chỉ với động tác đẩy qua lại đơn giản, giữ cho tay không có mùi tỏi và không cần kỹ năng dùng dao.
Tại sao dụng cụ này tốt hơn dao hoặc máy ép tỏi
Máy ép tỏi thường để lại vỏ và bị tắc, trong khi dao đòi hỏi kỹ năng thái đều đặn. Bộ dao băm và thái tỏi sử dụng hai lưỡi dao có thể hoán đổi—một để băm và nghiền, một để thái—giúp bạn chuẩn bị tỏi chính xác theo yêu cầu của công thức. Nắp đi kèm giữ tỏi bên trong, giúp tay bạn sạch sẽ và không có mùi.
Vì lưỡi dao được sản xuất tại Mỹ và được thiết kế cho tép tỏi nhỏ đã bóc vỏ, bạn luôn có được những lát cắt đều đặn mà không gây bừa bộn như máy ép hoặc nguy cơ miếng không đều từ dao.
Chọn lưỡi dao phù hợp
Bộ sản phẩm đi kèm hai lưỡi dao: lưỡi băm/nghiền và lưỡi thái. Sử dụng lưỡi băm khi công thức yêu cầu tỏi băm nhuyễn (ví dụ: nước sốt, nước ướp, hoặc xốt). Sử dụng lưỡi thái cho các món ăn cần lát mỏng đều, chẳng hạn như món xào hoặc tỏi nướng.
Việc thay lưỡi dao rất đơn giản: tháo nắp, nhấc lưỡi hiện tại ra, và gắn lưỡi kia vào vị trí. Luôn đảm bảo lưỡi được gắn chặt trước khi cho tỏi vào.
Hướng dẫn từng bước: Cách sử dụng bộ dao băm và thái tỏi
- 1. Bóc vỏ và cắt cuống tép tỏi: Bỏ lớp vỏ mỏng của một hoặc hai tép tỏi và cắt bỏ phần cuống cứng. Lưỡi dao hoạt động tốt nhất trên tép tỏi nhỏ đã bóc vỏ; tép lớn hơn có thể cắt đôi theo chiều dọc. Không sử dụng tép tỏi chưa bóc vỏ—lưỡi dao sẽ không cắt đều qua vỏ và dụng cụ có thể bị tắc.
- 2. Đặt tép tỏi vào và đóng nắp: Đặt tép tỏi đã bóc vỏ vào khoang trên đế. Đóng nắp chặt lại. Nắp giữ tỏi cố định và bảo vệ ngón tay bạn khỏi lưỡi dao. Đảm bảo nắp đã khóa chặt. Nắp lỏng có thể khiến tỏi bị xê dịch và dẫn đến lát cắt không đều.
- 3. Trượt lưỡi dao qua lại: Giữ đế cố định bằng một tay và tay kia nắm tay cầm lưỡi dao. Đẩy lưỡi dao qua tỏi theo chuyển động thẳng, mượt mà. Lặp lại 3–5 lần cho tỏi băm hoặc 1–2 lần cho lát thái. Không lắc hoặc xoắn lưỡi dao—các đường trượt thẳng cho kết quả đồng đều nhất và ngăn lưỡi dao bị kẹt.
- 4. Mở và lấy tỏi ra: Mở nắp và nhấc lưỡi dao ra. Dùng thìa nhỏ hoặc sống dao để cạo tỏi băm hoặc thái từ lưỡi dao và khoang chứa. Nếu tỏi dính vào lưỡi dao, hãy rửa ngay dưới vòi nước ấm—tỏi khô khó loại bỏ hơn.
- 5. Vệ sinh bộ sản phẩm ngay sau khi sử dụng: Rửa lưỡi dao và đế dưới vòi nước ấm. Dùng bàn chải mềm để loại bỏ cặn bám trên răng lưỡi dao. Các bộ phận có thể rửa bằng máy rửa chén ở kệ trên, nhưng rửa tay giúp giữ độ sắc lâu hơn. Không sử dụng miếng bọt biển mài mòn hoặc bùi nhùi thép—chúng có thể làm cùn lưỡi dao và làm xước đế nhựa.
Thông tin chi tiết sản phẩm
- Bộ dao băm và thái tỏi: Bộ sản phẩm tỏi đi kèm 2 lưỡi dao – một để băm và nghiền tỏi, một để thái. Bạn không cần dụng cụ riêng cho từng kiểu cắt; một bộ duy nhất xử lý cả băm và thái, tiết kiệm không gian ngăn kéo và thời gian chuẩn bị.

Bộ dao băm và thái tỏi
