如何使用手動香料研磨機研磨肉豆蔻和肉桂

快速解答

要研磨整顆肉豆蔻和肉桂棒，請使用專為硬質香料設計的手動香料研磨器：將較大塊敲碎，放入研磨槽，穩定旋轉直到達到所需的細度。

逐步研磨指南

1. 準備香料： 將肉桂棒折成適合研磨槽的小塊。對於肉豆蔻，您可以保留整顆，但用廚房鎚快速敲裂有助於更均勻地送入。 放入前確認每塊都小於研磨槽開口。
2. 裝入研磨器： 取下蓋子或蓋帽，加入香料塊，並確實蓋緊。避免裝得太滿——留一些空間讓研磨機構能自由運作。 裝得太滿可能會卡住研磨器，所以先放幾塊，需要時再加。
3. 以短時間間歇研磨： 以穩定的順時針方向轉動把手或旋轉頂部。使用短時間間歇，並暫停檢查細度。若要細粉，繼續研磨直到看不到大塊；若要較粗的質地，則提早停止。 如果研磨器感覺卡住，請停止，清空研磨槽，將香料敲成更小的塊狀再試。

產品焦點

• 手動香料研磨器（適用於肉豆蔻和肉桂）: 這款手動香料研磨器專為肉桂棒和整顆肉豆蔻等硬質香料設計。您可以輕鬆研磨堅硬的香料，而不會損壞機構，不像一般研磨器可能卡住或產生不均勻的結果。